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尿酸过高患者日常饮食禁忌详解
浏览次数:58 日期:2020-08-24 小编:印度代购

随着人们生活水平的提高,各种各种的“富贵病”也开始肆意横行,而高尿酸便是其中之一。很多人听到尿酸高就以为不能再吃带有酸性的食物,比如西红柿、柠檬、酸奶等等,就连高尿酸患者也深以为然。事实上,高尿酸真的不能碰酸味食物吗?下面印度代购小编就来具体介绍下。



一、痛风到底能不能吃西红柿等酸性食物?

痛风患者,是由于体内嘌呤物质的代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或者排出减少了。西红柿本身是低嘌呤食物,每百克的含量是4.3毫克。因此痛风患者食用西红柿,并不会导致体内嘌呤物质的增加。

正常情况下,人体承载尿酸的量为1200毫克,不过事实上人体每天产生的尿酸只有700毫克,三分之二的量是靠着肾脏代谢的,其余三分之一的量靠肠道以及汗腺排出。健康的成年人,尿酸就维持在合理的水平范围内。

而人体内的嘌呤事实上也有两种来源,其中内源性的嘌呤占到了80%,约600毫克,是身体合成或者核酸降解产生的。外源性的嘌呤就是我们的日常饮食了,占到了20%。

嘌呤代谢产生了尿酸,而食物在人体内分解吸收后又会导致嘌呤。人体内的尿酸,和食物的酸味其实没有直接关系,食物的酸碱性,并非是靠字面上的酸来界定的。换句话说,带酸字的食物,并不一定含嘌呤高。

二、尿酸偏高,4种食物是大忌

因此在日常生活中,提防嘌呤含量高的食物,就能有效防止尿酸增高。

第一忌 每百克食物中,嘌呤含量达到150到1000毫克的食物是动物内脏、肉脯、肉汁、沙丁鱼、耗。所以如果是痛风患者,平时就要杜绝食用这几类食物。

第二忌是嘌呤含量在50到150毫克之间的,是各种肉类、鱼类、菠菜、豌豆、扁豆以及海产品。这些食物的嘌呤含量较高,少量食用不会有什么危害。

少于15毫克的低嘌呤食物,就是我们日常生活中常见的蔬菜瓜果、奶制品、谷物类以及蛋类了。嘌呤含量低,人们可以正常食用。

除了忌口嘌呤含量高的食物之外,尿酸高的患者第二忌口是精米白面,精米白面钾含量低于粗粮,尿酸高的人吃,不利于尿酸的排出,还会加重炎症。

第三忌 是甜品饮料。饮料,尤其是那些含糖量高的清凉饮料,会促进内源性尿酸,而且也会加重痛风的风险。所以一定不能喝。

第四忌 就是酒。饮酒之后,肾脏排泄尿酸的功能会受影响,而且酒还会过分促进嘌呤的分解,从而促使尿酸在体内积累升高,引发高尿酸症。

注意忌口之外,缓解尿酸的食物不妨多吃。

三、降尿酸,牢记这3点

奶制品中,低脂奶和脱脂奶有助于降低尿酸。此外,小米、糙米、燕麦之类的杂粮,嘌呤含量并不高,多吃也能有助于尿酸的排出。

尿酸高的人,要多喝白开水,充足的饮水量,可以保证三分之二的尿酸通过肾脏排泄出去,每天要保证1500~2000毫升的饮水量。此外,痛风患者要戒酒,尤其是啤酒,它的嘌呤含量比较高。

食物辅助降尿酸之外,如果症状缓解不明显,可以借助于药物。临床上,没有出现痛风症状的患者,尿酸的含量超过420μmol/L并且持续三个月以上,就需要吃药了。

总的来说,控制尿酸的平衡,从饮食的角度看这是一个循序渐进的过程。合理的膳食,并不会导致体内嘌呤的大幅波动,因此健康的人群,做到不偏食不挑食、膳食均衡就是关键。

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